در هفتههای اخیر، بازار جهانی قهوه با نوسانات چشمگیری مواجه شده است. قیمت این نوشیدنی محبوب در سال جاری تا ۸۳ درصد افزایش یافته و رکوردهای جدیدی را ثبت کرده است. ISCA News دلایل افزایش قیمت قهوه: تغییرات اقلیمی: خشکسالیهای شدید و افزایش دما در کشورهای تولیدکننده قهوه، بهویژه برزیل و ویتنام، منجر به کاهش …
عاشقان قهوه در سراسر دنیا هنگام نوشیدن فنجان صبحگاهی خود معمولاً به مزایا یا مضرات این نوشیدنی فکر نمیکنند. اما این نوشیدنی همیشه در مرکز بحثها و تحقیقات علمی بوده است. در سال 1991، سازمان جهانی بهداشت قهوه را در فهرست مواد مشکوک به سرطانزا بودن قرار داد. اما تا سال 2016، قهوه از این …
خرید اینترنتی قهوه یک تجربه آسان و جذاب است که به شما این امکان را میدهد تا قهوههای تازه و باکیفیت را از هر نقطه از کشور تهیه کنید. اما چگونه میتوان مطمئن شد که در خرید قهوه دانه یا خرید قهوه اسپرسو به صورت آنلاین بهترین انتخاب را انجام دادهایم؟ در این مقاله، به …
Read more “راهنمای خرید اینترنتی قهوه: چگونه بهترین قهوه را انتخاب کنیم؟”
قهوه استارباکس یکی از مشهورترین برندهای قهوه در جهان است که با کیفیت بالا و تنوع طعمهای خود شناخته میشود. در این مقاله قصد داریم به طور تخصصی به بررسی طعمهای مختلف قهوه استارباکس، میزان تناسب آن با ذائقه ایرانیها و ارزش خرید این برند نسبت به قیمت بالا بپردازیم. تنوع طعمهای قهوه استارباکس استارباکس …
Read more “بررسی تخصصی قهوه استارباکس: طعمها، ارزش خرید و تأثیر بر ذائقه ایرانیها”
قهوه اسپرسو یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که با طعم غنی و عطر دلنشین خود بسیاری از علاقهمندان به قهوه را به خود جذب میکند. دو برند لاواتزا (Lavazza) و ایلی (Illy) از جمله نامهای مطرح در دنیای قهوه اسپرسو هستند که طرفداران زیادی دارند. اما سوال اصلی اینجاست: کدام یک برای شما بهترین …
Read more “مقایسه قهوه لاواتزا و قهوه ایلی: کدام گزینه برای شما مناسبتر است؟”
1. معرفی انواع قهوهساز اسپرسو خانگی قهوهسازهای خانگی برای تهیه اسپرسو به مدلهای مختلفی تقسیم میشوند: دستی (Manual)، نیمهاتوماتیک، تماماتوماتیک و کپسولی. مدل دستی مناسب افرادی است که به مهارتهای تخصصی علاقه دارند، اما مدلهای نیمهاتوماتیک و تماماتوماتیک برای کاربران مبتدی و حرفهای که بهدنبال راحتی بیشتری هستند، ایدهآلاند. دستگاههای کپسولی نیز سریع و بیدردسر …
Read more “راهنمای جامع خرید و تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه قهوهساز خانگی”
اگر قصد خرید قهوه برای استفاده در اسپرسوساز خانگی دارید، احتمالاً با این سوال روبرو شدهاید که کدام نوع قهوه، عربیکا یا روبوستا، برای شما مناسبتر است؟ در این مقاله علمی، ویژگیهای هر دو نوع قهوه بررسی میشود و به شما کمک میکنیم تا انتخابی آگاهانه داشته باشید. همچنین، ترکیبات قهوه موجود در فروشگاه اینترنتی …
Read more “انتخاب قهوه مناسب برای اسپرسوساز خانگی: عربیکا، روبوستا یا ترکیبی؟”
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است و سبکهای مختلف تهیه آن، تجربهای متفاوت را ارائه میدهد. در این مقاله، قصد داریم فرق قهوه ترک و قهوه اسپرسو را بررسی کنیم تا بتوانید با انتخابی آگاهانه از طعم و روش سرو این دو نوع قهوه لذت ببرید. ۱. روش تهیه قهوه ترک و اسپرسو قهوه …
قهوه به دلیل داشتن کافئین، یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای جهان است. میزان کافئین موجود در هر فنجان قهوه بسته به نوع دانه قهوه، روش تهیه، و مقدار مصرفی متفاوت است. در ادامه به بررسی عوامل موثر بر مقدار کافئین در قهوه میپردازیم. ۱. کافئین موجود در دانههای قهوه نوع دانه قهوه (عربیکا یا روبوستا) نقش …
1. قهوه و افزایش متابولیسم قهوه به دلیل داشتن کافئین، یک محرک طبیعی برای افزایش متابولیسم بدن است. مطالعات نشان دادهاند که مصرف متعادل کافئین میتواند سرعت متابولیسم را تا ۳ تا ۱۱ درصد افزایش دهد. این به معنای سوزاندن بیشتر کالری حتی در حالت استراحت است، که میتواند به کاهش وزن کمک کند. 2. …
