قهوه یک نوشیدنی محبوب است که افراد در هر سنی از آن لذت می برند. این نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای برخی فواید بالقوه برای سلامتی از جمله کاهش وزن است. ورزش بخش مهم دیگری از یک برنامه کاهش وزن سالم است. وقتی قهوه و ورزش با هم ترکیب شوند می توانند به کاهش …
Read more “چگونه در یک ماه با قهوه و ورزش سه کیلو وزن کم کنیم؟”
راه‌های افزایش کافئین در قهوه: رستینگ، دم‌آوری، و انتخاب گونه کافئین میتواند برای بسیاری از افراد به صورت نیاز روزانه درآمده باشد. بسیاری از جوانان یا ورزشکاران یا افرادی که برای انجام امور روزانه احتیاج به نیروی بیشتری دارند دوست دارند قهوه با کافئین بالا بنوشند. حتی بسیاری از افراد مثل خود من به نوشیدن …
انواع دستگاه های دم آوری قهوه
ممکن است قهوه ای که درست میکیند چندان باب طبع شما نباشد، قهوه های مختلف را آزمایش می کنید و یا حتی قهوه ساز را عوض می کنید. این نکته را در نظر داشته باشید که پارامترهای ظریفی می توانند تاثیر زیاد بر طعم قهوه اشته باشند و کافیست با آن آشنایی داشته باشید و …
Read more “پارامتر های تاثیر گذار بر طعم قهوه ای که درست میکنید”
درباره قهوه قهوه درختی است که در نواحی گرمسیری می‌روید و بلندی آن بین ۳ تا ۱۰ متر است. این درخت پس از ۳ تا ۵ سال از زمان کاشت محصول می‌دهد. گلهای سفید رنگ و خوش‌بو است و بسیار شبیه به یاسمن. آنچه که ما به نام قهوه می‌شناسیم میوه این درخت است که که …
اسیدیته قهوه به چه معمایی است و چه طعمی می تواند داشته باشد؟ این مقاله تخصصی قهوه برای افراد متخصص در این حوزه است، لذا اگر هنوز دانش کافی برای استفاده از مفاهیم آن را ندارید، توصیه می کنیم که بیشتر مطالعه و تحقیق کنید. شاید از شنیدن این که قهوه اسیدیته دارد کمی بترسیم …
انواع قهوه ها بر اساس رستینگ در کارخانه قهوه قهوه فوری قهوه فوری نوعی قهوه که به روش خشکاندن به صورت برقی صورت می پذیرد و اکثرا با نام نسکافه (قهوه فوری محصول شرکت نستله است) از آن یاد می شود. این نوع با روش طبخ بسیار سریع آن بسیار محبوب است. یعنی شما با …
قهوه اسپرسو قهوه‌ی بسیار تلخ و تیره است که با عبور پر فشار آب داغ از میان دانه‌های قهوه‌ی آسیاب شده تهیه می‌شود.نوشیدن قهوه اسپرسو با افزایش سطح انرژی و کاهش موقت گرسنگی همراه است، و به شما کمک می‌کند که وزن کم کنید! این اثرات، بخاطر وجود کافئین در قهوه است.تا زمانیکه به اسپرسو …
شیر و قهوه مشخصاً دو یار صمیمی و قدیمی به شمار می‌آیند: این دو از نخستین روزهای آشنایی جوامع انسانی با استفاده‌های کافئین، هم به دلایل کاربردی و هم به دلایل اختیاری، با هم ترکیب شده‌اند. (دلایل کاربردی ناشی از برخی خواص مربوط به تغذیه، مانند افزایش کالری مصرفی و دلایل اختیاری مربوط به طعم …
پس از یادگیری مراحل پر کردن و دوز گیری کروپ، کار با دستگاه اسپرسو، یک شات قهوه اسپرسو ایده ال و طعم آن و همچنین آموزش اولیه لته آرت در مرحله عملی باریستا حال می خواهیم کمی به دانش تئوری دانه قهوه بپردازیم که در واقع همان کاشت، برداشت و فراوری قهوه می باشند. ونهایتا” …
Read more “از مزرعه قهوه تا قهوه فروشی و یک فنجان قهوه اسپرسو”
