طرز تهیه قهوه ترک: هنر اصیل و خوشعطر تهیه قهوه سنتی
1. قهوه ترک چیست؟ قهوه ترک یکی از قدیمیترین و اصیلترین روشهای تهیه قهوه در جهان است که ریشهای عمیق در فرهنگ خاورمیانه و کشور ارمنستان و ترکیه دارد. این نوع قهوه با استفاده از قهوه بسیار ریز آسیابشده و بافتی شبیه به پودر، در قهوهجوشی به نام «جذوه» یا «ایبریک» روی حرارت ملایم تهیه …
Read more “طرز تهیه قهوه ترک: هنر اصیل و خوشعطر تهیه قهوه سنتی”