معرفی و بررسی انواع دستگاه‌های دم‌آوری قهوه
انواع دستگاه های دم آوری قهوه
پارامتر های تاثیر گذار بر طعم قهوه ای که درست میکنید
ممکن است قهوه ای که درست میکیند چندان باب طبع شما نباشد، قهوه های مختلف را آزمایش می کنید و یا حتی قهوه ساز را عوض می کنید. این نکته را در نظر داشته باشید که پارامترهای ظریفی می توانند تاثیر زیاد بر طعم قهوه اشته باشند و کافیست با آن آشنایی داشته باشید و …
Read more “پارامتر های تاثیر گذار بر طعم قهوه ای که درست میکنید”
روش تهیه اسپرسو با موکاپات
تهیه اسپرسو با قهوه ساز موکاپات هم جالب است و ساده. قهوه جوش موکا پات سالهاست که برای تهیه قهوه ایتالیایی یا همان اسپرسو استفاده می شود. قهوه جوش موکا پات روشی ساده و سنتی برای تهیه اسپرسو در خانه است. داخل منبع آب قهوه به تعداد نفرات یک شات فرانسه یا اسپرسو آب سرد بریزید. …
آموزش لته آرت یا نقاشی روی اسپرسو
(Late Art) هنر نقاشی با شیر روی اسپرسو در ادامه بخش عملی آموزش باریستا 1 سراغ لته آرت (قهوه کافه لته) می رویم. هنر نقاشی با شیر بر روی نوشیدنیهایی با پایه اسپرسو (اسپرسو می تواند ته مزه ای از کارمل، فندق یا شکلات نیز داشته باشد) را Late Art گویند که خود به چند …
روش تهیه کافه لته
طرز تهیه کافه لته کافه لته یکی از نوشیدنی های پرطرفدار دوستدارن قهوه به شمار می آید. بسیاری از دوستان فکر می کنند برای تهیه این دست از نوشیدنی ها باید دستگاه های مجهز و گران قیمت بخرند. کافه لته از آن دسته نوشیدنی ها است که طرفدار زیادی دارد، ترکیب مقدار کمی قهوه …
روش تهیه کاپوچینو
درست کردن کاپوچینو با موکاپات: کاپوچینو از آن نوشیدنی های ایتالیایی است که خیلی طرفدار دارد. شاید ترکیب اسم آن این نوشیدنی را طرفدار کرده یا شاید هم به خاطر کف شیر و طعم ترکیبی این نوشیدنی که شامل قهوه، شیر و کیف شیر میباشد. مواد لازم برای تهیه کاپوچینو: اسپرسو دبل شیر گرم کف …