1. اسپرسو؛ نوشیدنی با ریشههای عمیق:
قهوه اسپرسو، یکی از محبوبترین نوشیدنیهای قهوه است که ریشههای آن به قرن 19میلادی و کشور ایتالیا برمیگردد. این نوشیدنی با یک فرهنگ غنی و ترکیبات طعمی پیچیده، تبدیل به بخشی از زندگی روزانه بسیاری از مردم در سراسر جهان شده است
2. روند تهیه قهوه اسپرسو:
تهیه قهوه اسپرسو یک هنر است که نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد. از دانههای قهوه تازه و کیفیت بالا استفاده میشود و با استفاده از یک دستگاه اسپرسو، آنها تحت فشار بالا و در دمای حدود 90 درجه سانتیگراد آبکشی میشوند. این روند به نوشیدنی نهایی یک طعم غنی و کرمی میدهد که به ندرت در سایر نوع قهوهها یافت میشود.
3. انواع قهوه اسپرسو:
اسپرسو به تنهایی یک نوشیدنی فوقالعاده است، اما این فقط شروع است. اسپرسو پایه برای بسیاری از نوشیدنیهای قهوه دیگر مانند لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و بسیاری دیگر است. هر یک از این نوشیدنیها میتواند با تغییر نسبت اسپرسو، شیر و دیگر افزودنیها، یک تجربه طعم متفاوت ارائه دهد.
4. فواید سلامتی قهوه اسپرسو:
قهوه اسپرسو نه تنها یک نوشیدنی لذتبخش است، بلکه ممکن است همچنین فواید سلامتی داشته باشد. تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم اسپرسو میتواند به بهبود فعالیتهای مغزی، کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی و حتی کاهش خطر بروز برخی از سرطانها کمک کند.
5. انتخاب بهترین دانههای قهوه برای اسپرسو:
انتخاب دانههای مناسب برای تهیه اسپرسو حیاتی است. دانههای قهوه تازه و کیفیت بالا، همراه با روند آسیاب مناسب، میتوانند یک فرق عمده در نتیجه نهایی ایجاد کنند. برای تهیه اسپرسو معمولا از قهوههای دارای طعم بدنی قوی و تلخی متوسط تا بالا استفاده میشود.
منابع: wikipedia, thespruceeats, nescafe
